三个月的猫完全可以以自制清淡猫饭为主食，不吃猫粮。以下是详细解答：

一、小猫何时开始吃猫饭

小猫在野外时，大约1个月左右就开始尝试吃肉，3个月左右已经断奶并能捕猎，因此肠胃完全能够适应以肉为主食的生活方式。家养宠物猫虽然生活环境不同，但肠胃结构并未因此改变，所以三个月的宠物猫同样可以消化并接受自制猫饭作为主食。

二、小奶猫吃自制猫饭是否消化不良

自制猫饭中肉类占比高，但幼猫消化肉类没有问题，反而需要更多肉类来满足成长过程中的营养需求。实际上，猫咪对肉类的消化率远高于掺杂了大量淀粉的猫粮。此外，实验数据也表明，猫咪对生肉或熟肉的消化率都大大高于猫粮。

三、自制猫饭的注意事项

营养均衡：自制猫饭需要补充钙和vb1以及其他营养元素，以确保猫咪获得全面的营养。主要食材是90%肉类和10%内脏（肝脏不低于5%），制作好猫饭后，需要按比例添加这些营养元素。

制作方式：最优采用蒸的方式制作猫饭，也可以烤制，但要保留汤汁，因为汤汁里含有很多对猫很重要的水溶性元素。避免使用煮的方式，以免营养流失严重。

食材多样性：猫饭的主要食材要保持多样性，肉的来源至少3种以上，并经常更换，以保证营养全面和均衡。

定时定量喂养：由于自制猫饭保质期短，需要给猫咪形成定时定量的就餐习惯，一天2~3次为宜。这也有利于培养猫咪不挑食的习惯。

口腔健康：定期给猫咪刷牙，以保持口腔清洁，预防口腔炎症。

综上所述，三个月的猫完全可以以自制清淡猫饭为主食，不吃猫粮。但在制作和喂养过程中需要注意上述事项，以确保猫咪的健康。